पोषण और पाककला कला
पोषण और पाक कला में पोषण स्विट्ज़रलैंड के स्कूल में स्नातक और स्नातकोत्तर डिप्लोमा उन छात्रों के लिए पाठ्यक्रम हैं जो मुख्य रूप से प्रबंधकीय तत्वों पर ध्यान केंद्रित करने वाले स्वास्थ्य और खाद्य में अपने कौशल को मजबूत करना चाहते हैं और उच्च स्तर से व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलाने के लिए आवश्यक कौशल हैं- अंत स्थिति.
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सरल योजनाएँ
100% ऑनलाइन
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शीर्ष योग्य टीम
छात्रों को अकादमी में व्याख्यान और ऑनलाइन सिद्धांत अनुभव के माध्यम से पढ़ाया जाएगा, छात्र को अंशकालिक भी काम करना चाहिए, फिर एक बार जब वे प्रबंधकीय स्तर पर आवश्यक कौशल और दृष्टिकोण सीख लेंगे, तो वे स्थानीय व्यवसाय में काम करने में सक्षम होंगे।
क्या आप जानते हैं कि विश्व आर्थिक मंच द्वारा स्विट्जरलैंड की प्रबंधन शिक्षा को दुनिया भर में प्रथम स्थान दिया गया है? अगर आप टूरिज्म और इवेंट्स मैनेजमेंट में रुचि रखते हैं और भविष्य में मैनेजर बनना चाहते हैं या बेहतर स्थिति प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको हमारे साथ अध्ययन करने के लिए आज ही आवेदन करना चाहिए।
पोषण और पाक कला क्यों?
स्कूल ऑफ न्यूट्रीशन स्विट्ज़रलैंड में यह अध्ययन छात्रों के लिए बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह स्नातक या स्नातकोत्तर स्तर पर पेशे में प्रवेश करने की तुलना में बहुत अधिक कैरियर मार्ग खोलने में मदद करेगा।
छात्रों को अधिकांश अंतरराष्ट्रीय पोषण या पाक व्यवसायों में प्रबंधकीय स्थिति के लिए आवश्यक मूल तत्वों को सिखाया जाएगा। अत्याधुनिक रसोई या पोषण कार्यालय में अंशकालिक अध्ययन और अंशकालिक काम करते हुए, छात्रों को उस प्रकार के वातावरण के आदी होने का मौका मिलेगा जो वे एक पाक रसोइया या पोषण विशेषज्ञ के रूप में देख रहे होंगे और सीखेंगे अपने और अपने सहकर्मियों के लिए इसे एक सुरक्षित वातावरण बनाने के लिए आवश्यक कौशल और स्वच्छता प्रक्रियाएं।
काम के माहौल में इन कौशलों का उपयोग करने का मौका मिलने का मतलब यह भी होगा कि इन छात्रों को अकादमी की दीवारों के बाहर व्यावहारिक अनुभव प्राप्त होगा और वे एक पेशेवर टीम के एक भाग के रूप में संवाद करने और काम करने में सक्षम होंगे जो इसमें योगदान देगा। रोजगार के लिए खुद को ठीक से स्थापित करने के लिए ज्ञान का एक नया स्तर और एक पेशेवर शब्दावली भी।
शैक्षणिक लक्ष्य
स्कूल ऑफ न्यूट्रिशन स्विट्ज़रलैंड में इस पाठ्यक्रम के स्नातकों के पास उच्च स्तर की योग्यता के कारण चुनने के लिए प्रबंधकीय कैरियर पथों की एक विस्तृत श्रृंखला होगी। छात्र आत्मविश्वासी, कुशल नेता होंगे जो किसी भी स्थिति के अनुकूल होने में सक्षम होंगे, जिसका उन्हें एक बार रोजगार के लिए सामना करना पड़ सकता है। उन्हें वर्तमान स्वास्थ्य और स्वच्छता नियमों, अत्याधुनिक पाक मशीनरी, और जब सेवा की बात आती है तो तैयारी और प्रस्तुति के उच्च मानकों का ज्ञान होगा।
कार्यक्रम अवलोकन
छात्रों को नए कौशल हासिल करने और उनकी शिक्षा में पहले के स्तर पर सीखे गए बुनियादी कौशल पर निर्माण करने के लिए परिसर में व्याख्यान और व्यावहारिक अनुभव की एक श्रृंखला के माध्यम से पढ़ाया जाएगा। हालांकि, जैसा कि प्रत्येक छात्र अलग है और जब उनके करियर के लक्ष्यों की बात आती है तो प्रत्येक छात्र की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होना हमारे लिए महत्वपूर्ण है, हम अपने छात्रों को वैकल्पिक मॉड्यूल की सूची से चुनने का मौका देंगे ताकि वे अपने आकार को आकार दे सकें। पाठ्यक्रम अपने लक्ष्यों को आकार देने के लिए। छात्र ऐच्छिक की निम्नलिखित सूची में से चुन सकते हैं।
छात्रों को परीक्षाओं, प्रस्तुतियों, निबंधों और कौशल आकलन जैसे आकलनों पर चिह्नित किया जाएगा।
अवधि: तीन शैक्षणिक वर्ष / 100% ऑनलाइन अध्ययन कार्यक्रम
यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 6 के बराबर है
यूरोपियन क्रेडिट ट्रांसफर एंड एक्युमुलेशन सिस्टम: यह प्रोग्राम 180 ईसीटीएस के बराबर है
पोषण और पाक कला स्नातक (खाद्य सेवा प्रबंधन; बीबीए) किसी भी शैक्षणिक अनुशासन में उपलब्धि के पहले स्तर का प्रतीक है।
पोषण और पाक कला (खाद्य सेवा प्रबंधन) अध्ययन कार्यक्रम में स्नातक के अंत में, स्नातकों से अपेक्षा की जाती है कि वे अभ्यास के साथ सिद्धांत को जोड़ेंगे और पोषण और पाक कला (खाद्य सेवा प्रबंधन) प्रबंधन उद्योग का एक अच्छा ज्ञान प्रदर्शित करेंगे। छात्र श्रम बाजार में प्रवेश करने और अपने चुने हुए क्षेत्र में संगठनों के लिए प्रभावी ढंग से और कुशलता से योगदान करने के लिए उपयोगी व्यावसायिक उपकरणों से लैस हैं
पोषण और पाक कला में स्नातक (बीबीए) उन छात्रों के लिए एक अध्ययन कार्यक्रम है जो मुख्य रूप से प्रबंधकीय तत्वों पर ध्यान केंद्रित करते हुए स्वास्थ्य और भोजन में अपने कौशल को मजबूत करना चाहते हैं।
हमारे स्नातक कार्यक्रमों में, आप:
समझें कि किसी रेस्टोरेंट या होटल में एक छोटी सी टीम को कैसे चलाना है
पोषण के महत्व को समझें
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एक साल के कार्यक्रम के लिए हाई स्कूल सर्टिफिकेट + 3 साल का अनुभव आवश्यक है
यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 6 के बराबर है
एक्जीक्यूटिव बैचलर ऑफ न्यूट्रिशन एंड क्यूलिनरी आर्ट्स (खाद्य सेवा प्रबंधन) (ईबीबीए) किसी भी शैक्षणिक अनुशासन में उपलब्धि के पहले स्तर का प्रतीक है।
पोषण और पाक कला (खाद्य सेवा प्रबंधन) पाठ्यक्रम में यह कार्यकारी स्नातक (ईबीबीए) उन छात्रों के लिए बनाया गया है, जिन्होंने हाई स्कूल के बाद कम से कम 3 वर्षों तक प्रबंधकीय स्थिति में सीधे काम किया है, स्नातकों से अभ्यास के साथ सिद्धांत को संयोजित करने और ध्वनि प्रदर्शित करने की अपेक्षा की जाती है। उनके प्रबंधन उद्योग का ज्ञान। श्रम बाजार में प्रवेश करने और स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र के भीतर संगठनों के लिए अधिक प्रभावी ढंग से और कुशलता से योगदान करने के लिए छात्र उपयोगी स्वास्थ्य ज्ञान से लैस हैं।
अध्ययन विधि:ऑनलाइन
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100% ऑनलाइन अध्ययन कार्यक्रम, इस अवधि के लिए: आपके पास 2 विकल्प हैं:
90 ईसीटीएस: डेढ़ शैक्षणिक वर्ष (अध्ययन का एक वर्ष + थीसिस के लिए 6 महीने)
60 ईसीटीएस: एक शैक्षणिक वर्ष (आप शुरुआत से 3 महीने बाद अपनी थीसिस पर काम करना शुरू कर सकते हैं)
यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 7 के समकक्ष है
यूरोपियन क्रेडिट ट्रांसफर एंड एक्युमुलेशन सिस्टम: यह प्रोग्राम 60 या 90 ईसीटीएस के बराबर है
पोषण और पाक कला के मास्टर (खाद्य सेवा प्रबंधन; एमबीए) किसी भी शैक्षणिक अनुशासन में उपलब्धि के अगले स्तर का प्रतीक है।
पोषण और पाक कला (खाद्य सेवा प्रबंधन) अध्ययन कार्यक्रम में मास्टर (एमबीए) के अंत में, स्नातक अपने कार्य अनुभव के साथ सिद्धांत को जोड़ेंगे और पोषण और पाक कला (खाद्य सेवा प्रबंधन) का एक अच्छा ज्ञान प्रदर्शित करेंगे। छात्रों को श्रम बाजार में प्रवेश करने और इस क्षेत्र में संगठनों के लिए अधिक प्रभावी ढंग से योगदान करने के लिए उपयोगी स्वास्थ्य सलाहकार उपकरणों से लैस किया गया है।
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कार्यकारी मास्टर | एक वर्ष की अवधि - किसी स्नातक की आवश्यकता नहीं है
यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 7 के समकक्ष है
यूरोपियन क्रेडिट ट्रांसफर एंड एक्युमुलेशन सिस्टम: यह प्रोग्राम 60 ईसीटीएस के बराबर है
एक साल के कार्यक्रम के लिए हाई स्कूल सर्टिफिकेट + 5 साल का अनुभव आवश्यक है
पोषण और पाक कला में कार्यकारी मास्टर (खाद्य सेवा प्रबंधन; ईएमबीए) किसी भी शैक्षणिक अनुशासन में उपलब्धि के अगले स्तर का प्रतीक है।
पोषण और पाक कला (खाद्य सेवा प्रबंधन) अध्ययन कार्यक्रम में यह कार्यकारी मास्टर (EMBA) उन छात्रों के लिए बनाया गया है, जिन्होंने हाई स्कूल के बाद कम से कम 5 वर्षों तक सीधे उसी क्षेत्र या इसी तरह के एक प्रबंधकीय पद पर काम किया है। स्नातक अभ्यास के साथ सिद्धांत को जोड़ेंगे और उनके स्वास्थ्य और खाद्य उद्योग का एक अच्छा ज्ञान प्रदर्शित करेंगे। छात्रों को श्रम बाजार में प्रवेश करने और पोषण और पाक कला के क्षेत्र में संगठनों के लिए अधिक प्रभावी ढंग से और कुशलता से योगदान करने के लिए उपयोगी स्वास्थ्य और भोजन के ज्ञान से लैस किया जाता है।
अवधि: एक शैक्षणिक वर्ष / 2 एसएमेस्टर (दो खंड शामिल हैं, पहला अध्ययन और परीक्षा है, और दूसरा थीसिस लिखने के लिए है। आप शुरुआत के 3 महीने बाद थीसिस पर काम करना शुरू कर सकते हैं।)
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100% थीसिस आधारित डॉक्टरेट कार्यक्रम
यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 8 के समकक्ष है
डॉक्टरेट ऑफ फिलॉसफी (DPhil) को दुनिया भर में एक शोध कार्यक्रम के रूप में मान्यता प्राप्त है। आप अनुसंधान के एक विशेषज्ञ क्षेत्र का चयन करेंगे, अपने शोध के आधार पर एक थीसिस लिखेंगे और फिर बचाव पूरा करेंगे। रक्षा में, आप क्षेत्र में अकादमिक विशेषज्ञों के एक पैनल को अपनी शोध थीसिस पेश, चर्चा और बचाव करेंगे।
यह कार्यक्रम पूरी तरह ऑनलाइन है। आपको एक शोध पर्यवेक्षक आवंटित किया जाएगा जो आपके शोध का मार्गदर्शन करेगा और आप अपने पर्यवेक्षक के साथ ईमेल और वीडियो कॉन्फ्रेंस द्वारा नियमित रूप से संवाद करेंगे। जब आपका पर्यवेक्षक इस बात से सहमत होता है कि आप अपनी थीसिस का बचाव करने के लिए तैयार हैं, तो बचाव विशेषज्ञों के एक पैनल के साथ वीडियो कॉन्फ्रेंस द्वारा होगा, हालाँकि आप चाहें तो बचाव के लिए स्विट्जरलैंड आने का विकल्प चुन सकते हैं।
मेरी थीसिस के लिए शब्द संख्या क्या है?
डॉक्टरेट ऑफ फिलॉसफी थीसिस आमतौर पर 45.000 - 60.000 शब्दों (अध्याय 1 से अध्याय 5 तक) के बीच होती है।
मेरी थीसिस में कितना समय लगता है?
अपनी थीसिस को पूरा करने में आपको 6 साल तक का समय लग सकता है। थीसिस को पूरा करने में लगने वाला औसत समय 3 वर्ष है। न्यूनतम समय 2 वर्ष है।
क्या अध्ययन करने के लिए कोई विषय हैं?
नहीं, यह 100% थीसिस-आधारित डॉक्टरेट कार्यक्रम है।
क्या आप उल्लेख करते हैं कि अध्ययन ऑनलाइन हैं या अंतिम योग्यता पर दूरी से?
नहीं। डॉक्टरेट ऑफ फिलॉसफी कार्यक्रम के लिए अध्ययन पद्धति का उल्लेख नहीं किया गया है।
यदि मैं इस कार्यक्रम को सफलतापूर्वक पूरा कर लेता हूँ तो मैं किस शीर्षक का उपयोग कर सकता हूँ?
स्विस अधिकारियों ने पुष्टि की है कि ओयूएस में एक कार्यक्रम सफलतापूर्वक पूरा करने वाले उम्मीदवारों को ओयूएस से प्राप्त शीर्षक का उपयोग करने का अधिकार है।
अध्ययन की भाषा क्या है और मैं कब शुरू कर सकता हूँ?
यह कार्यक्रम पूरी तरह से अंग्रेजी में पढ़ाया जाता है।
क्या OUS किसी भी मान्यता प्राप्त यूरोपीय मान्यता निकाय द्वारा मान्यता प्राप्त है?
हाँ, OUS कई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय निकायों द्वारा मान्यता प्राप्त/प्रमाणित है। कृपया हमारा प्रमाणन पृष्ठ देखें
मैं कौन सा स्पेशलाइजेशन कर सकता हूं?
आप जिस विशेषज्ञता में रूचि रखते हैं वह विशेषज्ञता है जिसके बारे में आपको पूरी थीसिस लिखनी चाहिए।
स्टडी लैंग्वेज: यह स्टडी प्रोग्राम पूरी तरह से अंग्रेजी में पढ़ाया जाता है।
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3 साल का अध्ययन कार्यक्रम
यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 8 के समकक्ष है
डॉक्टरेट ऑफ न्यूट्रिशन (डीबीए) किसी भी शैक्षणिक अनुशासन में उच्चतम स्तर की उपलब्धि का प्रतीक है।
स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देना पोषण विशेषज्ञ के काम का एक हिस्सा है। इसे एक प्रकार की निवारक दवा के रूप में गिना जाता है। यह एक ज्ञात तथ्य है कि जो लोग स्वस्थ खाने की आदतों को स्वीकार करने के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण दिखाते हैं वे अधिक सक्रिय होते हैं और लंबे समय तक जीवित रहते हैं। फास्ट फूड रेस्तरां फैलाने का चलन दुनिया भर में शीर्ष गियर में जा रहा है। लोग घर के बने खाने की जगह रेस्त्रां का मसालेदार खाना पसंद करते हैं। इसने कई प्रमुख स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों को जन्म दिया है और ठीक से प्रशिक्षित पोषण विशेषज्ञों की आवश्यकता पहले से कहीं अधिक मजबूती से बढ़ रही है। इसलिए, वे व्यक्ति जो पोषण विशेषज्ञ के रूप में अपने करियर को आगे बढ़ाने में रुचि रखते हैं, ऑनलाइन स्रोतों से बहुत आसानी से पोषण में डॉक्टरेट प्राप्त कर सकते हैं।
सच तो यह है कि खान-पान की गलत आदतों के कारण दुनिया की अधिकांश आबादी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना कर रही है। आधुनिक युग के लोग अतीत के लोगों की तुलना में बड़े, कम सक्रिय और मजबूत हैं। इस घटना ने मधुमेह, हृदय संबंधी विसंगतियों, मोटापा आदि जैसी कई खतरनाक स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दिया। यह कुछ ऐसा है जो सीधे स्वास्थ्य संबंधी पहलुओं को प्रभावित करता है। उचित पोषण की कमी के कारण ही उत्पन्न होने वाली कई बीमारियों में काफी वृद्धि हुई है और इसने लोगों को भोजन और उसके पोषक मूल्य के बारे में ज्ञान प्राप्त करने के लिए मजबूर किया है। नतीजतन, इसने उन लोगों के लिए नौकरी के कई अवसर पैदा किए हैं जिनके पास पोषण में डॉक्टरेट है।
ऑनलाइन कॉलेजों की बहुतायत है जो पोषण से संबंधित ऑनलाइन शैक्षिक पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं, लेकिन स्विट्जरलैंड में OUS रॉयल एकेडमी ऑफ इकोनॉमिक्स एंड टेक्नोलॉजी को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जा सकता है। OUS में हम सिर्फ शुद्ध पोषण पर विचार नहीं करते हैं, पोषण में हमारा डॉक्टरेट प्रबंधन और पोषण के बीच एक मिश्रण है ताकि आपको भोजन और पोषण व्यवसाय में वास्तविक नेता बनने के बारे में कुछ अन्य अनुभव मिल सके।
यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि डॉक्टरेट इन न्यूट्रिशन आपको न केवल एक शानदार करियर पथ प्रदान करेगा बल्कि आप लोगों को उनके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करके भी संतुष्ट होंगे। आप लोगों को सक्रिय, लंबा और स्वस्थ जीवन जियेंगे। पोषण प्रबंधन स्वास्थ्य का उचित प्रबंधन करने और पाक कला प्रबंधन आदि जैसी खाद्य प्रणालियों से निपटने के बारे में है। यह एक महान क्षेत्र है और यदि आप पोषण में डॉक्टरेट जैसी शैक्षणिक योग्यता के साथ समर्थित हैं, तो कई करियर हैं- संबंधित लाभ उठा सकते हैं। अंत में, स्विट्जरलैंड में OUS रॉयल एकेडमी ऑफ इकोनॉमिक्स एंड टेक्नोलॉजी उन छात्रों के लिए आदर्श है जो पोषण में डॉक्टरेट अर्जित करना चाहते हैं।
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यूरोपियन क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क: यह प्रोग्राम EQF लेवल 8 के समकक्ष है
यह पीएच.डी. शिक्षाविदों के लिए है जो लोगों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार के लिए स्थायी और उत्पादक समाधान विकसित करने में रुचि रखते हैं। आप सार्वजनिक नीति सिद्धांत, अनुसंधान और अभ्यास की गहन समझ प्राप्त करेंगे जो छात्रों को शासन या सार्वजनिक सेवा से जुड़ी वैश्विक चुनौतियों का सामना करने के लिए तैयार करेगा। यह अकादमिक प्रमाण पत्र एक छात्र को सार्वजनिक, निजी या गैर-लाभकारी दुनिया के भीतर एक नए करियर प्रयास में अपनी विश्वसनीयता का दावा करने में मदद करेगा। चाहे आप एक अकादमिक शिक्षक बनना चाहते हों या प्रशासनिक नेतृत्व की भूमिका के माध्यम से सेवा करना चाहते हों, यह पीएच.डी. परिवर्तन को प्रभावी बनाने के लिए आपको कौशल प्रदान करेगा।
जो छात्र अपने शोध प्रबंध को पूरा करते हैं, उन्हें सरकार (यदि संभव हो), शैक्षणिक संस्थानों या शोध-आधारित संगठनों के भीतर एक कैरियर शुरू करना चाहिए, जो लोगों के दैनिक जीवन को प्रभावित करने वाली नीतियों में सुधार पर केंद्रित हो। इन पीएचडी के प्राथमिक फोकस में से एक। कार्यक्रम इस सवाल पर विचार कर रहे हैं कि सरकारों को समाज के भीतर क्या करना चाहिए और कैसे वे अधिक प्रभावी ढंग से और निष्पक्ष रूप से शासन कर सकते हैं।
यह पीएच.डी. एक छात्र को दुनिया भर में सबसे चुनौतीपूर्ण सामाजिक मुद्दों में से कुछ से निपटने वाले समाधानों की दिशा में काम करके दुनिया को एक अधिक टिकाऊ जगह बनाने के अपने जुनून को प्रभावी ढंग से आगे बढ़ाने की अनुमति देगा। इसलिए, शोध प्रबंध से सार्वजनिक नीति में ज्ञान के लिए एक महत्वपूर्ण योगदान का प्रतिनिधित्व करने की उम्मीद की जाती है जो किसी दिए गए क्षेत्र में सरकारी निकाय के कार्य को बेहतर बनाने के लिए काम करता है।
पीएचडी के लिए, आपकी थीसिस सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है, आपको हमारे पर्यवेक्षकों में से एक के साथ "पोषण और/या पाक कला" के बारे में पूरी थीसिस लिखनी होगी।
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हमारे ऑनलाइन अध्ययन कार्यक्रमों में आप जैसे शिक्षार्थियों और नेताओं से जुड़ें। स्विट्ज़रलैंड में ओयूएस अकादमी में एक ऑनलाइन छात्र के रूप में आपका मन आपको जहां तक ले जाएगा, आप वहां तक जाएंगे
हमारे अध्ययन कार्यक्रमों के साथ आप:
नवीन अनुसंधान विधियों का विकास और अभ्यास करें।
शिक्षा की उच्चतम गुणवत्ता अर्जित करें।
सहकर्मी-समीक्षित पत्रिकाओं में प्रकाशित करने के लिए विशेषज्ञता हासिल करें।
एक सफल शोधकर्ता और पेशेवर बनें।
हमारे programs का अध्ययन करते समय, आप:
नवीन अनुसंधान विधियों का अध्ययन करें और उन्हें लागू करें।
लागू अनुसंधान और पेशेवर अभ्यास को मिलाएं।
नीति और व्यवहार पर प्रभाव डालने के लिए प्रशिक्षित हों।
अधिक प्रभावी, अनुकूलनीय संगठनों को सुविधाजनक बनाने और सकारात्मक बदलाव लाने के लिए रणनीतियाँ सीखें।
अपने क्षेत्र में अधिक नवोन्मेषी नेता बनें।